Gâteaux albanais Sheqer pare

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Ingrédients pour 12 gâteaux

  • 1 oeuf
  • 125 g de beurre
  • 300 g de sucre en poudre
  • ½ sachet de levure chimique
  • ½ sachet de sucre vanillé
  • 270 g de farine
  • 15 cl d'eau
  • 6 noix


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Préparation

Préchauffer le four à 250°c.

Dans un saladier, casser l’œuf, ajouter 100 g de sucre, le beurre fondu et froid, le sucre vanillé et la levure. Bien mélanger. Ajouter la farine et mélanger. Former 12 boulettes et mettre une ½ noix dessus. Enfourner à 200°c pendant environ 5à 10 minutes.


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Préparer le sirop : mélanger 200 g de sucre et 15 cl d’eau. Le mettre à chauffer et le laisser bouillir pendant 30 secondes. Le retirer du feu et napper les gâteaux refroidis de ce sirop.


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