Gromperpangkéch

Galettes de pomme de terre Que vous faut-il ? 1 kg de pommes de terre crues 2 oignons sel ,poivre persil et noix de muscade 2 oeufs 50 g de farine environ Comment faire ? Râper les pommes de terre crues(râpé assez fine) Râper les oignons Essorer cette préparation dans un linge Poivrer, saler et ajouter une pincée de muscade Rajouter les oeufs Bien mélanger la pâte en incorporant la farine, le persil haché Préparer des galettes rondes de 8 à 10 cm de diamètre Cuisson Mettre de l'huile à chauffer dans une poêle l'huile doit être très chaude Y faire cuire les galettes jusqu'à belle dorure Déguster immédiatement Bon appétit! HELENE MEDOC